所需配料
- 橄榄油适量
- 生抽适量
- 百里香适量
- 罗勒适量
- 食盐适量
- 孜然适量
- 彩椒2个
- 料酒适量
- 柠檬1个
- 牛肉适量
- 白糖适量
- 竹签适量
- 胡椒粉适量
- 青椒1个
步骤
1.准备食材。牛肉，彩椒（红、黄）各一，青椒，柠檬，橄榄油，罗勒，百里香，胡椒粉，竹签。
2.牛肉改刀切成小片或小块。加入适量的食盐、生抽、料酒、白糖、罗勒、胡椒粉、柠檬汁，搅拌均匀。腌制30分钟左右。
3.彩椒和青椒清洗干净，去籽，改刀切成小块。
4.把竹签子放到水中泡一下,这样做可以防止一会烤的时候温度太高导致竹签烤焦。
5.适量的橄榄油和柠檬汁调制均匀，形成刷酱，备用。
6.将腌制好的牛肉和彩椒块交错均匀的串到竹签上。
7.所有肉串均匀串好，摆放在烤盘上。
8.用小刷子将橄榄油和柠檬汁混合液均匀的刷在肉串的每一面。
9.均匀的撒上些许百里香，增加香味。
10.烤箱200°提前预热好。将串好的牛肉串放到烤箱中，200°上下层加热，烤15分钟。
11.烤好的肉串取出，再刷上一层橄榄油和柠檬汁混合液。
12.再均匀的撒上孜然粉。
13.再撒上些许百里香。
14.再放入烤箱中继续烤2分钟即可出炉。
15.香喷喷的牛肉串烤好了，装盘上桌。
16.缤纷牛肉串，鲜嫩多汁。
17.烤牛肉串要配上啤酒、可乐才美味哦。
火爆鱿鱼串
所需配料
- 韩国辣酱适量
- 孜然适量
- 洋葱适量
- 油适量
- 鱿鱼十串
步骤
1.买回的鱿鱼泡水去腥味
2.控干水后在煎锅上热油
3.放入鱿鱼后把韩国辣酱和孜然均匀的涂抹在鱿鱼身上
4.煎熟后出锅就可以享用 美味的火爆鱿鱼啦
烤肉串
所需配料
- 小香葱3根
- 烤肉酱适量
- 烧烤粉一茶匙
- 盐适量
- 耗油适量
- 鸡精适量
- 鸡脯肉1块
- 生姜5片
- 料酒适量
- 糖适量
- 豆瓣酱一茶匙
- 酱油适量
