3.把面团取出来放在面板上，分成大小差不多的小剂子，做成小长方形，或者把小剂子搓成长条，再把长条从一端卷起来也可。搓成长条再盘起来不容易做，做的过程中面粉容易断开，所以要有点耐心。
4.锅里放入适量油，油烧至六成热时放入玉米面糍粑，糍粑底部煎金黄后再翻面，用锅铲轻轻推一下，能推动就可以翻面，过早翻面会粘锅。煎糍粑时用中火，太大的火容易外面煎焦，里面部分还没有熟。
5.煎好的玉米面糍粑酥脆，香糯可口，蘸着糖或者果酱吃都不错。
6.这样做出的糍粑比纯糯米粉做的糍粑好吃且容易消化。感兴趣的伙伴们可以做做看。
