意大利肉丸子制作方法,四种肉丸子的做法大全

-主料-

牛肉糜，猪肉糜，欧芹

-辅料-

面包糠，大蒜，番茄罐头

洋葱，朝天椒

1.将1小把欧芹切碎，4瓣大蒜剁碎，半个洋葱切1cm小丁。

2.把300g猪肉糜和300g牛肉糜混合，加入1个全蛋，50g面包糠。

3.加入8g盐，适量黑胡椒，大蒜末（3瓣的量），欧芹碎，用手搅拌均匀。