很多孩子不爱吃早餐,或是早餐吃得很少,这都是非常不好的饮食习惯,不仅影响生长发育,也影响肠胃功能,更是影响学习效率。孩子们对于造型奇特的食物总保持着浓重的好奇心,一样的食材,换个造型,孩子一不小心就会爱上,所以,那些为孩子不吃早餐而忧心发愁的家长们,可以试试我今天要分享给大家的5款小馒头。
第1款:肠仔包需要准备的食材有:面粉200克、火腿肠4根、酵母两克、清水110克左右。
具体制作步骤:
1、面粉中加入酵母,和成比较柔软而又细腻的面团。
2、火腿肠剥开,从中间一分为二,分成8小段。
3、面团和好之后,不要等它发酵,马上把它分成大小一致的7-8等份。
4、把小面剂子在案板上搓成开圆条,并缠绕在香肠上,要缠3-4圈的样子。
5、把所有的面剂子做好,放入加了热水的蒸锅。
6、盖上锅盖,让它发酵,直到体态轻盈体积涨大,可以开火蒸了。
7、大火烧开,上汽后有15分钟即可关火。
8、暄软好吃的小肠仔包就完成了,哪个小孩子对它都没有抵抗力。
第2款:小兔子馒头这款小馒头同样用到了香肠,与肠仔包相比,只是换了个更萌的造型,所以,它和第1款中的肠仔包的食材是基本是一样的。
需要准备的食材有:面粉400克、香肠7根、酵母4克、清水210克左右、红豆28粒。
具体制作步骤:
1、面粉加酵母及清水,和成细腻的面团。
2、把香肠一切为二待用。
3、面团和好之后,分成14个大小相同的面剂子。然后在案板上把它搓长搓圆,面团的长度是香肠的3倍左右。
4、把搓好的面剂子摆成“U”型,然后把香肠放在"U"型的底部约三分之一处。