做法步骤：
1.薄百叶先切成宽条再打结，百叶结用温水洗净后挤干水分，五花肉切块后用温水洗净
2.热锅加入底油，放入五花肉，把肉两面煎至变色后倒出多余的油，加入八角和生姜片爆香，倒入料酒，用2比一的生抽和老抽加入，加入开水，倒入百叶结和冰糖，加入小葱结盖上后大火煮开后转小火煮一小时，之后先把百叶结捞起，再转大火收汁后熄火
15.凉拌黄瓜食材：黄瓜1根、生抽3勺、盐1克左右、白糖1克左右、醋2勺、干辣椒2根、蒜末适量、姜末少许、香油少许、食用油适量
做法步骤：
1.黄瓜洗净，用刮皮器刮成片状。卷成卷儿摆盘。
2.蒜姜切末，干辣椒洗净剪成小段。调拌汁。碗中加入生抽，盐，糖，香油，醋调成汁。
3.将蒜末，姜末，干辣椒段摆在黄瓜上
4.锅中放适量的油，烧热后，用勺子撒在上面。这时就是响油了。
16.蓝莓山药食材：山药 400克、蓝莓酱 100克、凉白开 适量、炼乳 2汤匙、牛奶 80克
做法步骤：
1.蒸锅中加入适量水，山药洗净后切成段装盘放入蒸锅。用大火蒸30分钟左右，直到山药变软（可以用筷子扎一下，能用筷子戳透即可关火）。
2.取出蒸好的山药晾凉后剥去外皮。把剥好的山药放入保鲜袋，用擀面杖擀成细腻的泥状。放入小锅中加入2汤匙炼乳。用勺子搅拌均匀。加入80克牛奶。用勺子充分搅拌均匀。
3.取4汤匙蓝莓酱放到一个小碗里。加入适量凉白开搅拌均匀。
4.把裱花嘴装入裱花袋中，装上搅拌好的山药泥。用裱花嘴挤出造型将调好的蓝莓酱淋到挤好的山药泥上，就可以开动了。
以上就是今天的全部内容了，如果您喜欢的话，就赶紧收了得空就去试试吧！想要了解更多的家常菜谱、美食好料、干货分享，敬请关注酥小糖哦，每天为您更新~！
