天气越来越热，放常温的食物大家总怕坏，冰箱就像保险柜，不管什么东西咱们都一股脑儿塞里面。想说，这种习惯容易埋下健康隐患，腹泻腹痛、小儿高烧、孕妇流产都可能发生！
这些食物，不建议放冰箱
①面粉类食物
面包、馒头、饺子放在冷藏室会吸附其他食物的味道；如果放在冷冻，则更容易加快食物表层水分的流失，产生开裂的情况，时间一久，还会变硬影响口感。短时间内吃不了可以密封放置，并近日吃完。
②新鲜肉和腌肉
我们买的肉往往带出几天食用量，剩余的部分自然放到冰箱，实际上像牛羊猪、海鲜等动物肉更容易携带细菌、病毒，如果放在冰箱里很容易产生细菌交叉。如李斯特菌感染后可能造成腹泻、发热、脑膜炎、败血症等。新鲜肉可以洗净，进行塑封处理再放入冰箱。另外，腌肉在腌制过程中加入大量食盐，本身就有防腐作用。将腌渍肉放入冰箱，会加速脂肪氧化，反而使腌肉变质。
③茶叶和咖啡
茶叶、咖啡、奶粉等，这种一般经过晒干、烘干制品，水分含量极低，只要注意防潮，微生物一般无法繁殖。如果开封后放入冰箱，会因为密封不严导致变潮、发霉，并且还会与冰箱中其他食物混味，影响口感。
④中药材
大多数的中药材其实不适合放在冰箱，因为长时间和食物混合在一起，会破坏药效，产生副作用。片剂、胶囊最容易受潮，可以用干净玻璃瓶密封好放在阴凉通风处。另外日常常用的珍贵药材如阿胶、人参、西洋参、冬虫夏草、当归等都不适合直接放在冰箱里。如果袋装煎好的则可以放冰箱，尽量算好天数，不贮存过久。
⑤土豆、西红柿、葱蒜
土豆放冰箱里会使淀粉转化为糖；西红柿经过低温，肉质会呈现泡水状，变得软烂、黑斑等；葱蒜则是水分、味道易流失，同时因为味道刺激还会影响整个冰箱味道。所以，这些食物放在避光、阴凉处即可。
⑥切开的瓜果
近期吃冰西瓜肠胃炎的不少，实际上这种切开的瓜果表面依旧会滋生细菌。在切瓜的过程中，西瓜表面就会沾染上细菌，再加上西瓜富含葡萄糖、果糖等多种营养物质，其实都是细菌野蛮生长的养料。这些细菌往往会导致人食物中毒、产生腹泻等。买西瓜尽量买一顿，实在吃不完的保鲜膜一定要贴，冰西瓜缓冻再吃。
⑦蜂蜜和巧克力
蜂蜜本身具有保险功能，低温之下，蜂蜜中的结晶会析出葡萄糖，虽然没什么大问题，但是会影响口感。再有就是巧克力，我们从冰箱里拿出巧克力会发现表面有水，它很容易溶解巧克力的糖，水分蒸发后就留下灰白色的糖精。另外，可可油晶粒会溶解渗透到巧克力表面再次结晶，影响口感，容易发霉。
