辣拌金针菇的做法：1，金针菇洗净，稍微烫一下捞出过凉。2，碗里放入一勺辣椒油，1勺醋，1勺生抽，少许盐搅拌均匀。3，把料汁倒入金针菇中拌匀即成。
第二天：排骨玉米汤 拌鸡丝 炒蒜苔 粉丝黄瓜 炒土豆丝配米饭
1，先把排骨去掉血水，放到砂锅中，加入红枣，海底椰片和玉米大火烧开，改成小火慢炖。2，然后开始炒蒜苔，拌鸡丝，炒土豆丝，拌粉丝黄瓜，这几样小菜都做好了。3，排骨汤也就炖好了，加盐调味出锅即成。
第三天：香菇排骨 炒花甲 拌豆皮配米饭
香菇排骨
香菇排骨的做法：1，排骨去掉血水，香菇切块。2，锅里放入花生油，入葱姜炒香，放入花椒，大料，然后倒入排骨煸炒均匀，有点发白了，倒入酱油上色。3，加水，没过排骨，小火慢炖大约40分钟，加盐和香菇继续炖大约10分钟，收汁出锅即成。
辣酱爆花甲
