4.电饼铛烧热，均匀刷上油。没有电饼铛的用平底锅，把饼坯子往里面一放，小火烙上两三分钟。时间差不多开盖涮上油，翻个面，再烙上两分钟。饼鼓起来，里面的菜就熟了，饼皮金黄就管出锅了。
春分后，必吃的5种“春菜”，补钙还通便，鲜嫩可口，年年有余钱。“药补不如食补”，尤其是中老年人要多吃，营养健康，还能少生病。大家都吃什么春菜呢？
（第一美食编辑：开心）
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