海兔干货怎么做好吃,干海兔子的家常做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-04-19 00:59:11

十月,吃这小海鲜正当时,麻辣口味,一口一个,好吃又有营养

十月的海鲜很多,价格也便宜,自从八九月份开渔节开始,海鲜就很多。但是十月份有一种小海鲜大量上市了,十月吃这小海鲜正当时,虽然价格贵了点,但是味道很鲜美,比鱼虾蟹好吃多了。它就是海兔,其实就是小鱿鱼,看着和鱿鱼一样,但是个头小,所以人们都叫它小海兔。小海兔并不是鱿鱼的幼体,它就是长不大的,不过比大鱿鱼更好吃。

海兔干货怎么做好吃,干海兔子的家常做法(1)

这海兔价格和鱿鱼差不多,营养价值也很鱿鱼差不多,具有滋阴补血、促进骨骼发育等功效,营养价值可以说是很高了。所以这个季节,新鲜海兔上市了,菜市场看到别错过了哦,多买点吃,可以补充丰富的营养。

海兔干货怎么做好吃,干海兔子的家常做法(2)

海兔的做法也很简单,今天分享一个麻辣口味的做法,海兔个头小,吃的时候基本上是一口一个,特别美味,好吃又有营养。下面小编分享一个麻辣海兔的做法,一起来看看吧~

海兔干货怎么做好吃,干海兔子的家常做法(3)

【麻辣海兔】

食材:海兔、干辣椒、火锅底料、生抽、料酒、蚝油、食用油。

做法:第一步,将海兔清洗干净,然后沥干水分。

第二步,起锅烧油,下入干辣椒和火锅底料翻炒出香味。

第三步,然后放入海兔翻炒,接着加生抽、蚝油和料酒翻炒片刻。

第四步,接着倒入适量水,大火烧开,烧至收汁就可以出锅了。

海兔干货怎么做好吃,干海兔子的家常做法(4)

小贴士:

1、这样的麻辣海兔和买的那些即食麻辣小海鲜味道差不多,甚至更好吃,因为都是新鲜的现做的。

2、做麻辣味的菜,我们用火锅底料是最方便的,麻辣火锅底料,味道够麻够辣,觉得还不够辣,就再加点干辣椒。

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