大红肠已经成为青岛的本地企业，深受着当地老百姓喜爱，蒜香浓郁，有股淡淡的烟熏香味，鲜嫩多汁，口味正宗，哈啤酒吃红肠就青岛人的绝美选择！
5、海菜凉粉
到了青岛，不来一份海菜凉粉怎么能行，青岛可以说是海菜凉粉的“中国代言人”了。
海菜又名石花菜，经慢火熬制后晾凉而成的植物胶原蛋白，这可是大自然馈赠的美食，不仅低卡还热量，还营养丰富，吃起来口感Q弹无比，美味的简直无法形容，尤其是现在夏天，嗦上一口简直不要太爽。
6、鲅鱼饺子
青岛其中有很多种类的饺子，其中鲅鱼饺子最为出名，可以说是全国最正宗的了。
原材料是新鲜的鲅鱼，只采用最鲜嫩的白鱼肉，骨皮都不要，吃起来鲜嫩Q弹，还能吃到鱼肉的清香，皮薄肉多，又香，非常可口，对于爱吃饺子的人来说，每天来上一盘鲅鱼饺子都会幸福死。
7、肉末海参
肉末海参属于鲁菜系的一种，这是一道秋冬的滋补佳品，一般在宴席上见到的多一些。
该菜主要原材料是由肉末和海参，两者的结合并不冲突，反而还增添了海参的鲜美，海参营养价值极高，高蛋白、低胆固醇、低脂肪，肉质鲜嫩，很容易消化，很适合老年人以及体质虚弱人群，有滋阴补血的效果。
8、原壳鲍鱼
原壳鲍鱼是汉族传统名菜之一，鲍鱼的营养价值极高，做法也多种多样，无论哪种都很鲜美。
