准备食材:海带结、莲藕、豆干、干辣椒、小米辣、八角、桂皮、花椒、香叶、孜然粒、冰糖、生抽、老抽、蚝油、鸡精
具体做法:
1.电饭锅胆放入干辣椒、小米辣、八角、桂皮、花椒、香叶、孜然粒、冰糖,再把海带结、豆皮结、莲藕铺在上面。
2. 接着加入2勺生抽、2勺蚝油、2勺老抽、适量盐、少许鸡精,再加入没过食材的水,用勺子搅拌均匀,按电饭锅煮饭模式煮熟就可以了。
四、黑芝麻
推荐食谱:黑芝麻核桃糯米卷
这道黑芝麻核桃糯米卷软糯香甜,一口下去馅料酥香,糯米卷糯叽叽,真是太好吃了,大人小孩都爱吃。
准备食材:黑芝麻、核桃、糯米粉、白糖
具体做法:
1. 芝麻清洗干净,放入锅中炒熟。
2. 核桃仁也炒熟,然后把炒熟的黑芝麻、熟的核桃仁、适量白糖放入搅碎机搅碎备用。
3. 白糖放入适量的温水化开,倒入糯米粉中搅拌,揉成面团。
4. 面团下面放上一层吸油纸,把面团擀薄,上蒸锅蒸熟拿出,铺上准备好的黑芝麻核桃仁馅料,再把面皮卷起来。
5. 起锅倒入适量食用油,油热放入黑芝麻核桃糯米卷煎,煎至表面微微焦黄盛出,用刀切成小块就可以吃了。