到了周末，花儿按照习惯，会和朋友们分享一些费点儿时间的食谱。这次花儿和朋友们分享的美食，也是一道地方特色美食，很多朋友去陕西，少不了来碗羊肉泡馍，吃上几个肉夹馍，再买些香甜可口的柿饼。而这次花儿就来和朋友们详细分享肉夹馍的步骤。
肉夹馍是陕西的特色美食之一，白吉馍外皮焦黄，条纹清晰，皮酥里嫩；炖得软烂的五花肉香而不腻、醇香绵软，其中再加入脆辣的尖椒、独具香气的香菜，真是越吃越香。
现在咱们如果点外卖，会发现肉夹馍的价格真是不便宜，我这里坐标北京，随便网上查查，肉夹馍没有低于12元一个的，但咱们自己做这成本就实惠许多，现在猪肉的价格也稳中有降，到了周末正可以买上一斤五花肉，烙几个白馍，做出的肉夹馍，足够你吃过瘾。
有些朋友可能觉得做肉夹馍太麻烦了，又要炖肉又要烙饼，得多久时间啊。花儿昨天制作用了一个半小时，炖了一斤多的五花肉、烙了七个馍，这个时间和咱们日常烤个吐司、做个烤鸡翅的时间是差不多的。具体制作中如何合理利用时间，制作的小窍门有哪些，这里就来和大家分享喽：
【香而不腻的肉夹馍】
食材准备：
五花肉600克
葱段姜片适量
八角、花椒、香叶、桂皮、草果、豆蔻
五香粉、白胡椒粉少许
食用油、料酒、生抽、老抽、冰糖、醋、盐
普通面粉300克
酵母3克
温水适量
尖椒2根、香菜一小把
使用厨房小家电：电压力锅、面包机、烤箱
做法：
1、想省时间，我们可以充分借助各类智能厨房小家电，比如揉面可以用面包机、面团发酵用烤箱、炖肉用电压力锅，这样无论室内温度、湿度如何，制作时间都不受影响。
300克的面粉、3克酵母和适量温水（40度左右）混合，面粉成絮状后就倒入面包机，选择面团档位揉15分钟。
