不用高压锅做皮冻的方法,高压锅制作皮冻方法

北方现在的气温，猪蹄冻不需要放在冰箱里，10摄氏度以下就可以正常凝固。

做猪蹄冻水不能多，否则会太软，猪蹄与汤汁的比例1:1为宜。

厨艺有限，多多指教，吃好玩好，明天见。

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