饺子在中国流传了上千年，从北方到南方，无论饮食习惯有什么差异，也抵挡不住人们对饺子的喜爱。面皮里包裹着不同的食材，只有在最后咬开的那一刻，才能知道面皮里包的是什么馅，饺子似乎能包上所有可以食用的食材，上至山珍下至海味。
老百姓从最初的年节里才能吃到饺子解馋，到现在每家冰箱里都会存上点速冻饺子，随时可以拿出来用水一煮，就能美美的吃上一顿。说到速冻饺子，超市里琳瑯满目，有许多种品牌可供选择。香港的湾仔码头可是首屈一指，属于速冻饺子行业里的佼佼者。
我最初接触到湾仔码头这个饺子品牌，是一篇介绍创始人“臧姑娘”的文章，从文章中了解到这个品牌的诞生到辉煌，一个女人把小饺子做成了大事业。从最初的摆摊卖，到现在把饺子已经卖到了全世界，虽然创始人“臧姑娘”已经离世，但她的创业理念应该让我们共同来学习，如果饺子能做到极致，机会自然就会找来！
我们来学习下，“臧姑娘”的湾仔码头从创业到“卖”向全世界，都抓住了哪些机会？人的一生成功的机会不多，稍纵即逝，抓住了机会，离成功就不远了。一个品牌从诞生到辉煌，同样也要抓住机会，才能成就辉煌。我也是个做饺子的，虽然不能和湾仔码头创始人相提并论，但也是同行。如果遇到对的机会抓住了，也许也能小饺子成就一番大事业。
一，臧姑娘遇到的第一个机会
臧姑娘初到香港时，在医院里做护工，由于生病被医院借故解雇，生活本就困难，失去了工作更是雪上加霜，拿什么养活自己和两个年幼的女儿？生活一时走进了绝境。
此时的臧姑娘正处在人生的最低谷，连生存下去都成了困难。这时，一位旧时的同事来探望，臧姑娘做了家乡的水饺来招待，同事无意的一句话：“这水饺这么好吃，可以拿来卖钱了”，臧姑娘突然想到：拿水饺换钱养家！
说干就干，第二天就做了个小推车，开始了摆摊卖饺子，抓住了成功的一次机会。
我也是从摆摊卖饺子起步，也曾处于人生的最低谷，生活遇到了困境，卖饺子才找到了突破口，虽然当时没有臧姑娘遇到的困难大，但也是走投无路，迷茫的很。
每个人的一生都不可能一帆风顺，低谷困境时不抱怨、不等待，积极地找到人生突破口，成功的机会也许就在眼前。臧姑娘就是抓住了这个机会，才成就了湾仔码头品牌的辉煌，年销几个亿，小饺子成就了大事业。
我也象臧姑娘一样，抓住了人生的一个机会，虽然现在只能养家糊口，但未来可期。朋友们，您还在等待机会的到来吗？
二，臧姑娘遇到的第二个机会
臧姑娘在香港的湾仔码头摆摊卖上了饺子，从熟饺子到生饺子，生意一天天红火起来。
臧姑娘不甘心做饺子只能养家糊口，一直潜心研究饺子配方，力争做出来的水饺香港人都喜欢吃。慢慢的越来越多的人，喜欢上了臧姑娘的水饺，甚至引来了许多媒体人的报道。臧姑娘面对媒体也是大大方方，显示出了个人的魅力。水饺味道的魅力加上个人魅力，成就了臧姑娘也成就了湾仔码头这个品牌。
同样是做饺子的我，自叹不如。饺子的做法虽然全国统一，都是由面皮包裏着馅料，但每个地方的口味稍有不同。臧姑娘就很好的抓住了香港人的胃，首先让饺子在香港打出了知名度。我应该在饺子的味道上更下功夫，争取立足本地，才能图谋以后的发展。
现在网络发达，我们做饺子不光要在味道上下功夫，而且还要创造出个人品牌，适当的宣传营销还是非常有必要的，酒香还怕巷子深。饺子也要利用网络适当宣传，让更多的人知道。
我应该象臧姑娘一样，抓住机会，先把饺子味道做好，立足当地，然后借助媒体扩大宣传，个人魅力加饺子魅力，成就以后的品牌。朋友们，您有宣传自己的打算吗？现在人人都在做自媒体，赶快行动起来吧！
三，臧姑娘遇到的第三个机会
臧姑娘做的饺子好吃，加上媒体的报道，一时之间香港人都知道了，湾仔码头臧姑娘做的饺子好吃。这引起了当时一位大富商的注意，认为这是个不错的投资项目。
所以由富商投资建厂合作，正式成立了湾仔码头饺子品牌，臧姑娘也从摆地摊转变成了企业家。经过多年的发展，湾仔码头不仅在国内立足发展壮大，现在已经把饺子卖向了全世界。
臧姑娘和湾仔码头饺子的创业成功，不是每个人都能做到的，但人生无处不是机会，也许下一个就是我和你，朋友们，努力了终会有结果！
臧姑娘的成功创业经验值得我们借鉴，做饺子味道最主要，把饺子做到了极致，发展的机会就会不请自来。反观臧姑娘遇到的三个重要机会，都是以饺子的味道决定，有了好的口味，再抓住人生的重要机会，成功是必然结果。从摆摊到卖向全世界，一个小女人打出了香港湾仔码头的品牌，小饺子成就了大事业。您还在等待机会的到来吗？行动起来，也许下一个成功的人就是您。
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