过节吃饺子，是中华民族的传统习俗，大家准备好包饺子了吗？不过，对于在外工作的人来说，包饺子就比较麻烦了，不如买袋冻饺子煮一煮，方便又省事。
大家会煮冻饺子吗？是不是以为和煮现包的饺子一样，直接开水下锅就行了，以后别再这么做了。很多人煮冻饺子，饺子都烂了一锅，个个破皮露馅，就是方法没用对。今天我们就来说说煮冻饺子的方法。
不少人都说，冻饺子没有现包饺子好吃，其实是一样的，就看你会不会煮了。
我每周都会包一次饺子，然后冻在冰箱里，随吃随煮，当作孩子的早餐，特别省事。只要掌握了正确的方法，就和现包现煮的饺子一样好吃。
冻饺子的品牌很多，建议大家不要买那种不知名的牌子，用的不是什么好肉，所以不好吃，尽量选择大牌子的，比如三全、思念、湾仔码头等，这些都是老牌子，质量信得过。那冻饺子要怎么煮呢？是开水下锅吗？
下面我们一起了解下，煮冻饺子的正确方法，不会煮的朋友快看看。
【煮冻饺子】
1、冻饺子从冰箱里取出来，能不能直接下锅？这关系到饺子会不会破皮。记住了，冻饺子不能直接下锅。我们都知道，冻饺子的温度是零下18℃，非常冷，如果直接丢进100℃的开水里煮，由于突然受到高温，饺子会迅速膨胀，饺子皮就会炸裂，一煮就破皮了。
那用冷水煮行不行呢？也不行。如果冷水下锅，锅里的温度太低，煮的时间就比较长，饺子皮也容易煮破、煮烂。而且冻饺子在冷水中是沉底的，很容易粘锅、破皮。
