从南到北，吃饺子都是占有头牌的传统节日美食。在这个居家隔离的特殊时期，速冻饺子倍显珍贵和美味。
日复一日，将冰箱里囤好的速冻饺子变着花样安排上餐桌，或许已经成了多数消费者“蜗居”中的幸福时刻。不过说到吃，消道长还是比较讲究的，话不多说，测试马上安排。
测试品牌
湾仔码头、思念、三全、正大食品、必品阁、东来顺、Member’s Mark、吴大嫂、北京稻香村、船歌鱼水饺、龙凤、海霸王、广州酒家、吴大娘
金黄色葡萄球菌：无处不在的致病菌，可能引起食物中毒。
馅含量：民间标准是皮薄馅大。
过氧化值：含量越高，油脂越不新鲜。
挥发性盐基氮：含量越高，肉越不新鲜。
钠：主要反映饺子的食盐含量，越低越好。
测试结果1.无一款检出金黄色葡萄球菌，值得肯定。
2.馅含量方面，Member’s Mark、船歌鱼水饺、思念馅含量较高，海霸王垫底。
3.在新鲜程度上，吴大娘、思念、海霸王肉质鲜度较佳，北京稻香村、必品阁较差；14款速冻饺子在油脂新鲜程度上的差距较小，整体表现理想。
4.龙凤、吴大娘、Member’s Mark、三全钠含量稍低，正大食品、必品阁、东来顺等钠含量稍高。
