④待锅中汤汁有点浓稠时放入鸡蛋,再加2克盐调味,大火爆炒几下就可以出锅食用了。
第2道:红豆薏米花生百合豆浆(寓意一路向前)
食材:红豆5克、花生5克、薏米5克、百合5克、小米5克
①我们提前把薏米放入平底锅炒一下,再放入碗中。加入小米、花生、红豆、百合,再加冷水没过。泡3个小时左右,淘洗干净。用冷水泡发的食材,泡发率高。
②所有食材倒入破壁机中,大家也可以不泡发,把食材低温烘培40分钟,这样香气更浓。
④待锅中汤汁有点浓稠时放入鸡蛋,再加2克盐调味,大火爆炒几下就可以出锅食用了。
第2道:红豆薏米花生百合豆浆(寓意一路向前)
食材:红豆5克、花生5克、薏米5克、百合5克、小米5克
①我们提前把薏米放入平底锅炒一下,再放入碗中。加入小米、花生、红豆、百合,再加冷水没过。泡3个小时左右,淘洗干净。用冷水泡发的食材,泡发率高。
②所有食材倒入破壁机中,大家也可以不泡发,把食材低温烘培40分钟,这样香气更浓。
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