当宝宝超过一岁以后，对于乳制品的选择，就不单单局限于配方奶粉了，鲜奶、酸奶、奶酪都可以尝试起来了。
面对超市里琳琅满目的乳制品，到底该选择哪一种呢？
看口感？
看口碑？
看品牌？
还是看眼缘？
不，作为一个合格的妈妈，我们得学会看成分表、配料表。
营养成分表先来看看成分表是长什么样的：
如上图所示，左边一栏显示的是该乳制品所含的各种成分，中间一栏是指每100ml乳制品中各种成分的具体含量，而最后一栏，估计很多小伙伴都看不大懂，直接忽略了。
实际上，最后一栏的NRV也是非常有意义的，学会看这个数值，对我们以后买各种食品都是有帮助的。
NRV，是Nutrient Reference Values的简称，在我们中国，被称为营养素参考值。
它表示每100g，或者每100ml，或者每份食品中，每个营养成分占该营养素参考值的百分比，它是由我国居民膳食营养素推荐量和适宜摄入量来制定的。
比如上图，我们看能量这一行，他的NRV为3%，也就是上述100ml的食品，能提供我们一天所需能量的3%，其他蛋白质、脂肪等成分也是如此。
学会看成分表以后，如何帮助我们挑选优质的乳制品呢？
首先，我们得明白为什么要给孩子选择乳制品？
因为它营养好呀！
相信每个妈妈都会这样想。
那，到底哪个成分含量高，才算营养好呢。
接种，我们对着这张成分表，一一进行分析：
【1】蛋白质
不管孩子，还是大人，我们喝牛奶、喝酸奶，主要是为了它的优质蛋白质。
所以，我们看看上面这张表格，每100ml含有3.3g的蛋白质，我们国家对于牛奶中蛋白质的含量最低标准是：
纯牛奶蛋白质含量应≥2.9g/100ml，调制乳≥2.3g/100ml，若蛋白质含量低于2.3g/100ml就是饮料了。
很明显，这份乳制品在蛋白质含量上是合格的，当然，蛋白质含量越高，这份乳制品的质量就越好，就越值得我们选择。
【2】脂肪
对于1-2岁的宝宝，对脂肪的需求还是很高的，世界卫生组织建议：
不建议将脱脂牛奶作为2岁以内儿童的主要食物。因为脱脂奶粉不含必需的脂肪酸，缺乏脂溶性维生素，并且肾脏负荷较高。
至于2岁以上的宝宝，如果没有肥胖问题，也可以是全脂牛奶，当然脱脂牛奶也问题不大。
也就是，如果宝宝2岁以上，没有肥胖的问题，不用太纠结脂肪的含量。如果在1-2岁，看一下，没有特别指明是脱脂牛奶即可。
