3.好了,这道营养丰富的奶香小饼就做好了。
2.鱼肉鱼肉含有丰富的蛋白质,能促进孩子的骨骼发育,帮助孩子长个。让孩子多吃点鱼肉,不易长胖还高营养,是孩子最高的增高食物之一。
推荐做法:【奶白鱼汤】
1.准备一条宰*好的鲫鱼,把鱼身里里外外冲洗干净备用,再切点大葱片、姜片、香菜段备用。
2.锅内烧油,充分滑锅以后倒出热油多加一些凉油,这一步主要是为了防止鲫鱼粘锅,油温五成热时放入葱姜片爆香,把鲫鱼沥干水分放入锅中,这一步一定要保持鱼身干燥,否则鱼皮容易粘锅破损。
3.开小火慢慢煎,经常摇晃锅让鱼身均匀受热,一面定型以后再轻轻地翻面,煎制主要是为了给鱼肉补充油脂,方便炖汤时包裹蛋白质,形成奶白的鱼汤,大约煎制3分钟,鱼身两面都煎成金黄色时盛出来。