因为吃太多
会穷......
毕竟现在小龙虾都和宝马一个价位了
作为夏季宵夜扛把子，小龙虾可谓当仁不让。（毛豆花生边上靠一靠）
可是“虾红是非多”，江湖上关于小龙虾的传言也是没有停过。本期就请和睦家临床营养学硕士刘遂谦营养师（APD）和大家聊聊，小龙虾可以安心吃不？
一、小龙虾体内含有重金属么？
首先来回答：可能含有。
但是，小龙虾摄入的重金属大部分被转移到了外壳，而外壳会随着生长而脱去，而且虾肉里的重金属含量比较少，对于大多数成年人而言未必会超标。
即便是蓄积了重金属，大多也集中在脂肪丰富的部位，比如鳃和内脏。而小龙虾的鳃和内脏主要集中在头部，我们吃小龙虾的时候，以尾部的肉为主，并无太多重金属，所以引起中毒的可能性不大。
同时，对于大家都喜欢的虾黄部分还是要尽量少吃，除了重金属的隐患外，胆固醇也非常高。
结论：吃小龙虾只要去掉虾头虾黄，吃尾部的肉就没得问题了。
