2、炒香洋葱、大蒜和欧芹。
将洋葱、大蒜和欧芹碎加入油中,炒出香味。
3、添加其它用料。
将番茄酱、牛肉汤,李派林喼汁,柠檬汁,红糖和黑胡椒加入锅中。拌炒均匀。
4、小火加热20分钟,保持微沸状态。
将锅中的内容物缓慢加热。混合物开始煮沸后,将计时器设置为20分钟,然后继续烹饪酱汁。
- 每隔几分钟搅拌一次。这样做应有助于均匀地散布风味,同时防止酱汁粘在锅底。
5、调和酱汁。
使用搅拌器,将酱汁高速搅拌30至60秒,或者直到固体被打碎并且酱汁变稀为止。
- 对于较稀的酱汁,请过滤掉固体部分。通过细网漏勺或筛子来过滤酱汁中的杂质。保留液体部分并丢弃固体部分。