基围虾七种吃法,基围虾的100种吃法

3、处理好的虾洗净入开水烫至八成熟。一定不要冷水下锅，那样等水烧开虾也老了。

4、根据虾的大小，烫1-2分钟即可。

5、捞出沥水晾凉，用厨房纸吸去多余的水份。这一步很关键，一定要把多余水份吸干净。

6、晾凉擦*大虾整齐码入可密封容器中。