洗海带,有人用水冲,有人用水泡?都不对,教你方法,无沙无腥味
海带是一种大型食用海藻,价格便宜,营养丰富,是人们喜爱的健康食材。海带含有丰富的矿物质,钙含量特别高,达到1177毫克,是牛奶的10倍,想补钙的话可以多吃海带。
另外,海带的铁、钾、磷、锌、硒等元素的含量也很高,都对身体有好吃。它的做法也很多,可以凉拌可以炒菜,还能炖汤,口感爽脆,特别好吃。经常吃海带能减肥瘦身、美容养颜,预防大脖子病,抗辐射、降三高,建议大家经常吃。
天气变热后,我很喜欢吃凉拌海带,简单焯一下水,加入简单的调料拌一拌,清爽又鲜美。
海带虽然好吃,但不好洗,有很多的泥沙,如果没洗干净的话,吃起来硌牙,感觉很糟糕。大家平时怎么洗海带的呢?一般都是用水冲洗吧,别再这么洗了。
今天我教大家洗海带的正确方法,保证吃不到一粒沙,也没有一点腥味,鲜香美味,怎么做都好吃。如果你也喜欢吃海带,就把方法收藏起来,随时用得上。分享一道好吃的【凉拌海带】做法,比凉拌牛肉还香。
【凉拌海带】
准备干海带、小米辣、大蒜、香葱、食盐、生抽、老陈醋、食用油、香油、鸡精、食用碱。
1、买一些干海带,要注意的是,干海带的颜色并不是越绿越好,正常的海带应该是深褐色、褐绿色或土黄色的,表面有一层白霜,这样的海带比较优质。
PS:白霜不是灰尘也不是盐,而是甘露醇,它是一种活性物质,对身体有益。
2、很多人都是直接用水清洗海带,或是用水浸泡海带,这都是错误的做法,想要海带干净卫生,口感更好,第一步要上锅蒸。