海带直接水洗是大错,教你一招,只需放2味料,洗得干净无腥味
海带,不管是沿海人民还是内陆人,都很喜欢。做成凉拌海带丝、做成汤、煮火锅,都美味得很,让人爱不释手。更何况,多吃海带对身体也是有好处的,其中的碘元素非常高,它还有着“长寿菜”之美誉。
虽然是一种美味的东西,但还是有不少人不喜欢吃,主要原因就在于海带的腥味。因为海带长期生长在海水中,因此腥味也是不小的,如果直接吃的话,根本不行。还是得清洗干净、处理干净,味道才会更好吃。
清洗海带,很多人的做法都是,把海带直接放到水里浸泡、清洗。其实这种方法是大错,不仅不会去除腥味,并且还不一定能洗干净。今天我来教大家一招,只需要放2味料,就可以洗得很干净,并且无腥味。
【清洗海带的方法】用料:海带、盐、白醋、清水/温水
1、首先就是海带的选择,有新鲜海带和干海带之分,如果觉得泡发麻烦的话,就直接选择新鲜海带就可以了。如果买到的是干海带,我们买回来之后,还需要将其放入清水中,浸泡1个小时,将其泡发开。