榨菜可以用什么菜做图片,哪些菜可以做榨菜

·· 用 料 ··

米饭 1碗 鸡蛋 1个

榨菜 青葱 盐 鸡精

·· 做 法 ··

1 |榨菜葱花切碎，蛋加少许盐打散。

2 | 热锅倒油下蛋液快速炒散盛出。

3 | 剩下的油先炒榨菜末，后下米饭、鸡蛋。翻炒一会加入盐鸡精、葱花、炒匀即可。

··小 贴 士··

炒饭粒粒分明的小窍门！冷饭版：隔夜米饭用冷水冲洗，用手抓捏使米饭分开，沥干水分就可以用来炒了。热米饭：煮饭的水要比平时少一点点，煮前淋几滴油，这样煮出来的米饭用来炒饭不黏。