01 大豆/豆制品
大豆和大豆食品是植物雌激素的最佳来源,大豆异黄酮是一种天然雌激素,不仅能预防更年期综合症,还能强化骨骼,提高皮肤的保水性和弹性。由于其并非真正的雌激素,身体易于分解,不会在体内积蓄,所以对身体没有来源于外部的毒副作用。
食物来源主要是豆类食品,《中国居民膳食指南》推荐每天食用大豆类食品20~30克。推荐量是干豆重量,10克大豆相当于30克北豆腐、20克豆干、75克内酯豆腐。
02 西兰花
有研究显示,多吃十字花科蔬菜有助于降低乳腺癌的发病风险,多吃富含类胡萝卜素的蔬果,则女性不易罹患非雌激素敏感性的乳腺癌,而西兰花属于十字花科的蔬菜,且富含类胡萝卜素。
03 酸奶
女性比男性更容易受到骨质疏松的威胁,因此在膳食上要摄入足够的钙。牛奶、酸奶等奶制品是钙最佳的膳食来源,不仅容易获取、含量高,而且吸收率也较高。尤其酸奶,还含有活性乳酸菌,有助于促进肠道健康。
04 鸭血
女性由于减肥、生理期以及*等因素,是缺铁性贫血的高发人群。动物性全血是铁的良好来源,不仅吸收率高,并且不用担心摄入过多脂肪的问题。
05 海带
海带属于能量较低的食物,高膳食纤维还能提高饱腹感,可预防血糖快速升高,同时维护心血管健康。
06 坚果
坚果富含不饱和脂肪酸和蛋白质,维生素E和B族维生素,以及多种矿物质。维生素E对于晒伤的预防,以及机体的抗氧化都是很有效的,缺乏时细胞会出现类似于组织衰老时的脂褐质。每天吃一把坚果仁,约15克左右就可以了。