牛排是我们都喜欢吃的,但是在外面餐厅卖的太贵了,自己做才是王道。
用料
2.5厘米厚菲力牛排 200克
鸡蛋1个
青椒 一根
蔬菜 适量
番茄酱 沙拉酱
柠檬一个
面包片若干
西瓜半个
黑芝麻若干
看着是不是很美味,下面说说做法
1、先把牛排机打开,提前6分钟预热到恒温230度。牛排提前1小时从冰箱中取出。
2、一边等待牛排机预热和牛排恢复室温,一边将蔬菜洗净切好备用。
3、待牛排机预热好后,将牛排放进去烤制。将牛排顺着条纹呈斜角放置,便可烤出漂亮的花纹。
4、大约烤两分钟翻面,再烤两分钟,然后加入适量海盐调味。再翻个面,即可装入木盘中,静止5分钟使血水收缩。
5、将蔬菜烤熟,记得也要翻面均匀烤制。5分钟后,给牛排两面都撒上较多黑胡椒调味,便可与烤熟的蔬菜一起摆盘。