珍贵的秃黄油，绝对的拌饭神器，我家冬季冰箱永远少不了的一味，用来炒饭不爱吃米饭的我每次可以吃两碗，每每隔天都会再制作，每天都要吃个痛快。 分享给大家，一起享受美味。 生活需要仪式感，祝愿大家每天都有新的美食填饱胃温暖心。
By 清和LuLu
用料
- 螃蟹 8只
- 猪油 适量
- 白胡椒 适量
- 盐 2g
- 花雕酒 适量
- 姜块 3块
- 鱼露 适量
做法步骤
1、将螃蟹刷洗干净蒸熟，剔出蟹肉、蟹黄放置备用，剔蟹肉的过程大家需要多一点的耐心哦！建议搭配一部喜欢的剧边追边剔……
2、锅内放入猪油融化后将蟹壳煎3分钟，后扔掉蟹壳不用，将蟹肉放入锅中加热，期间不动搅拌，颜色变金黄色，蟹香浓郁。
