自从迈入网上平台的自媒体，接触到了众多的美食达人，特别是这些年轻人，我对她们的厨艺真的是佩服又赞赏，刮目相看哦。达人们无论是使用的精美厨具、成套的餐具、色系对比统一，花了心思精力来摆盘，再搭配上小道具，让美食不仅吸引眼球又食欲大开。
受环境的影响吧，自己也越来越对做饭有了兴趣，虽然没有人家那样的好条件，餐具基本上用的都是80年代结婚时同事们送的不成套，杂七杂八拼凑着使用。美食也不讲究，没有高颜值，没有创意、趣味、造型的摆盘，就是烹饪熟了，装到盘子里，把它们摆在一块拍张照片就ok。
现在每天做的早餐，都会拍个照，吃什么也不再发愁了。早餐的组成基本就这么几样，主食（包括馒头包子花卷烙饼面包蛋糕披萨各种蔬菜鸡蛋饼等）； 炒菜（或蒸鸡蛋羹、凉拌菜、熟食等）；各种粥类或是牛奶、汤面、馄饨、疙瘩汤等；水果或坚果类。
二是老两口的早餐也吃不多，只要注重营养、变变花样就行，最重要的还是要符合我们自己的胃口。要好消化，不太硬、不宜冷，不摆样子，不做修饰，自己吃着实在就好。
下面与大家来分享这几天的早餐，有你喜欢的就学着做一做吧。有任何问题记得给我留言哦。
早餐1：
北方人的早餐离不开面食，家中没有主食了，早上起床后用温水和了一小块面团，盖上保鲜膜醒上，去洗漱。
收拾完毕后，将面团从面盆中取出，直接搓成长条，分成6个小面剂，搓圆；每2个面剂为一组，中间用刷子刷上一点食用油，擀成饼胚。平底锅烧热后，锅中不放油，直接烙制。两面上色即可出锅。用屉布盖好，以防水分流失。3个薄饼很快就烙好了。
2个大鸡蛋打入碗中，撒上适量的食盐；小葱洗净切碎放入碗中；用筷子打散；炒锅烧热倒入食用油，油热倒入蛋液，凝固后翻面，出锅切成片状装盘。
一个土豆、半根胡萝卜切丝或用专用擦丝器。炒锅放油，油热葱花爆香放入土豆丝和胡萝卜丝翻炒，调料只放盐、生抽、米醋，搅拌均匀断生就可出锅。
杂粮粥是头开晚上用高压锅煮了，里面放入红小豆、花生米和小枣。可以用微波炉热上几分钟即可食用。
撕开薄饼，放入炒好的土豆丝和胡萝卜丝，夹上鸡蛋片一卷，那味道还棒哦。喝一碗热乎乎的杂粮粥，很舒坦！喝粥时可以吃几颗蜂蜜核桃仁，健脑又美味。水果耙耙柑，我们一般是上午10点多才吃。
