鱼香肉丝家常做法简单好吃,鱼香肉丝正宗川菜做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-05-04 04:21:50

大家好,我是第一美食阿飞,每天都有几道美食分享给你,关注带你领略四海八荒的舌尖美味。

导语:鱼香肉丝是常见的一道家常菜,具有香、辣、酸、甜、咸、鲜和浓郁的葱、蒜、姜的特色,肉丝软嫩、配料爽脆、口味香咸、酸辣同时具备、是经典的川菜又超级下饭,今天和大家分享家庭版的“鱼香肉丝”下面开始操作。

鱼香肉丝家常做法简单好吃,鱼香肉丝正宗川菜做法(1)

食材:瘦肉、蒜苔、青椒、红椒、胡萝卜、木耳、葱、姜、蒜、鸡蛋

材料:豆瓣酱、陈醋、白糖、食用盐、鸡粉

【鱼香肉丝】鲜香爽口、色香味俱全

鱼香肉丝家常做法简单好吃,鱼香肉丝正宗川菜做法(2)

第一步:先把食材处理一下,蒜苔切成段,青椒、红椒、胡萝卜切成丝,木耳除去根部之后再切成丝,葱、姜、蒜切成沫,猪瘦肉垂直于纹理切成丝,这样切出来的肉丝口感鲜嫩。

鱼香肉丝家常做法简单好吃,鱼香肉丝正宗川菜做法(3)

第二步:猪肉切好之后加入一勺盐,加入半个鸡蛋清用手抓匀,然后再加入适量的淀粉搅拌,再加入一勺植物油继续搅拌均匀,静置五分钟。

鱼香肉丝家常做法简单好吃,鱼香肉丝正宗川菜做法(4)

首页 12下一页

栏目热文

文档排行

本站推荐

Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.