豆浆的巅峰之作:浓郁、豆皮有油。
对于那些想要开设早餐店的老板们,你们的愿望已经实现了。这款豆浆堪称天花板级别,它不仅口感醇香,还有一层豆皮和一层油膜,使用的是全自动商用豆浆机,让你的早餐店更加美味。要做出这样的效果,需要做到以下三点。
首先,豆浆浓度必须足够高。这款豆浆的制作方法是,在10升水中加入1斤2两的黄豆,甚至可以再加半斤。
其次,必须采用渣浆分离技术。您可以看到,豆渣会被隔在过滤网中间,出来的豆浆无渣免过滤。
最后,必须经过高温反复熬煮和沸腾。这款豆浆在打好后,还会经过100度的高温反复熬煮20分钟,充分释放豆子的香味,去除豆腥味,让豆浆更加浓稠、更加香醇。
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