香菜素饺子馅做法大全集,香菜饺子素馅制作

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-05-04 11:52:30

五月,春意盎然,大地一片生机勃勃。气温逐渐升高,微风拂过,暖阳洒下,正是出游郊游的好时节。这个时候,正值春末夏初,气候温暖宜人。白天阳光明媚,温度适宜,夜晚凉爽舒适。微风拂过,带来一丝丝清爽,让人感觉神清气爽,心情舒畅。这样的天气最适合出门游玩,感受大自然的美好,享受阳光的温暖。

香菜素饺子馅做法大全集,香菜饺子素馅制作(1)

与此同时,五月也是蔬菜丰收的季节,各种鲜嫩可口的蔬菜陆续上市,而茴香菜就是其中的一种!茴香菜不仅味道鲜美,而且营养丰富,有着多种功效。茴香菜含有丰富的维生素C、维生素E和β-胡萝卜素,这些对于维持皮肤健康、增强免疫力都有着重要的作用。此外,茴香菜还含有丰富的纤维素,能够促进肠道蠕动,帮助消化,预防便秘。而且茴香菜还有利尿、清热解毒、祛湿散寒、健脾养胃的功效,是一种非常健康的蔬菜。

香菜素饺子馅做法大全集,香菜饺子素馅制作(2)

而在这个季节,用茴香菜做素馅儿饺子吃尤为应景,比韭菜香,比荠菜营养,香气扑鼻,口感鲜美,让人垂涎欲滴。那么,茴香菜素馅饺子,怎么调馅才好吃呢?下面,就与大家分享一下茴香菜素馅饺子的做法!

香菜素饺子馅做法大全集,香菜饺子素馅制作(3)

推荐食谱:茴香菜素馅饺子

准备材料:茴香菜200克,黑木耳 50克,虾皮30克,香葱 适量,胡萝卜50克,鸡蛋 2个,面粉 300克,清水适量,盐、生抽、香油、食用油适量。

具体做法:

1. 准备饺子皮:将面粉放入一个大碗中,加入少许盐,慢慢加入清水,搅拌成面絮后,下手揉成一个软硬适中的面团,醒发20分钟后,搓成长条,切成面剂,将面剂擀成饺子皮。

2. 准备馅料:将黑木耳提前泡发,洗净,切成碎,将茴香菜、胡萝卜分别洗净,沥干水分,将茴香菜切碎,胡萝卜去皮切丝后,切成小粒备用;将虾皮洗净,沥干水分备用;将鸡蛋打入碗中,加入适量盐,搅拌均匀,上锅煎熟,切成小块备用。

香菜素饺子馅做法大全集,香菜饺子素馅制作(4)

3. 调馅:将茴香菜、黑木耳、虾皮、胡萝卜、鸡蛋,放入一个大碗中,加入适量的葱花,再加入适量盐、生抽、食用油和香油,搅拌均匀,调成馅料。

4. 包饺子:将馅料包入饺子皮内,将饺子捏紧口,使其成型,在篦子上撒点干面粉,将包好的饺子摆在篦子上。

5. 煮饺子:将一锅水烧开,将饺子放入水中,煮至饺子浮起并煮沸,再煮一会儿,用漏勺捞出,将煮好的饺子装入碗中,淋上适量的香油,撒上一些香菜碎和葱花,即可食用。

香菜素饺子馅做法大全集,香菜饺子素馅制作(5)

这款茴香菜素馅饺子,不仅口感鲜美,而且营养丰富,是五月必吃的美食之一。它的香气扑鼻,入口鲜嫩,回味无穷。5月正是茴香菜大量上市的季节,常吃茴香菜不仅可以满足我们的味蕾,对我们的身体也有很多的益处!如果您在市场上遇到新鲜的茴香菜,一定要买来品尝,绝对不会让您失望的!

【个人观点,仅供参考!本文由“秀厨娘”原创,文章和图片均有版权,未经允许,请勿抄袭、删改、盗用,侵权必究!】

栏目热文

文档排行

本站推荐

Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.