每天喝泥鳅汤的功效,炖泥鳅汤的做法和功效

2.泥鳅表面会有一层粘液，我们抓一把面粉搓一下再用清水冲洗干净就可以了，泥鳅比较大的话应该去除内脏，然后清洗干净就可以了。

3.锅内先放点油烧热，把泥鳅表面煎到金黄色。

4.准备好豆浆，我是自己用豆浆机打的豆浆，过滤一下豆渣，再准备好葱丝和姜丝。

5.把豆浆倒入锅中，加入泥鳅，葱丝和姜丝，再加少许料酒，小火慢炖30分钟。