下班回家晚餐不发愁,猛咽口水的6道菜,营养高味道好,全家喜欢
工作了一天,还没到饭点就满脑子好吃的,不断地往出冒,此时就想快点到家,此刻唯有美食最治愈。家有一老如有一宝,能回家吃到现成的是最幸福的事儿!但是需要自己做饭的,还在路上的时候脑子里就开始琢磨吃啥了。
晚餐吃啥别发愁,这次再为大家带来6款家常菜的做法,太香了,猛咽口水,吃上就不停筷。虽然都是家常小炒,但味道极好,做法也简单,最主要的是全家都喜欢。
【山药鸡蛋炒瘦肉】这是一道营养小炒,用最简单的食材做出最美的味道,说的应该就是它了!
做法:
1,需要准备的食材是山药,鸡蛋,瘦肉,黄瓜,彩椒
2,黄瓜洗净切片,彩椒切块,鸡蛋磕入碗里,加少许盐打散;瘦肉切成薄片,加葱姜、料酒、生抽拌匀,再加玉米淀粉拌匀
3,山药去皮切成片,然后泡入清水里防止变黑
4,炒锅里加植物油烧热,倒入蛋液煎成鸡蛋块后铲出。再倒入肉片煸炒至变色,铲出待用
5,锅里加葱花炒香,倒入山药片、彩椒炒断生,倒入黄瓜片翻炒几下,倒入鸡蛋块和瘦肉,加盐和蒜末调味,炒香即可出锅
【萝卜丝鸡蛋炒西葫芦】这是一道好多人没搭配过的菜,别看食材就三样,但是架不住口感和味道好啊,尤其是用几粒花椒炝锅,太下饭了!
做法:
1,需要准备白萝卜、西葫芦、鸡蛋
2,把鸡蛋磕入碗里,加少许盐用筷子打散。萝卜洗净擦成丝,西葫芦洗净擦成丝。注意萝卜丝和西葫芦丝分开放
3,炒锅里加植物油烧热,倒入蛋液煎成鸡蛋块后铲出
4,锅里再加少许植物油,放十几粒花椒小火炸黑,然后捞出不要
5,倒入萝卜丝,加盐煸炒至萝卜丝变软,倒入西葫芦丝炒断生
6,倒入鸡蛋块,加盐调味,炒匀后关火出锅