盐焗鸡是客家有名的一道美食，其实最传统的一个做法是只用粗盐来做就行，但今天我要给大家分享的这一道盐焗鸡不是传统的做法，是最近这几年比较火的一个懒人版做法，味道稍有不同，但同样好吃，我家孩子特别喜欢，柔柔能吃掉两个鸡腿。
先给大家看看这一道盐焗鸡的成品图，鸡皮金黄诱人，皮脆肉滑，吃着特别过瘾，而且做法真的非常简单，新手也零失败哦，喜欢吃盐焗鸡的朋友，赶紧试试吧。
具体做法步骤如下：
第一步：我准备的鸡是自家养的项鸡，这一只还不算很老水，但做盐焗鸡最适合了，太老了也不行，鸡*好后晾干表皮的水分，时间不够充足的，也可以用厨房用纸擦干，记得鸡肚子里也要擦干水分哦
第二步：现在撒上一点盐焗鸡粉，这个盐焗鸡粉一般在超市里都有卖，牌子嘛就不讲了，应该都差不多味道，我这一只大概用了一小包
第三步：把鸡粉撒进去之后，来把鸡做一个按摩，好让它入味，鸡肚子里面也要摸一些哦，这样更易入味，这是很关键的一步哦，涂抹均匀后，让鸡腌制两个小时
