我老爸喜欢吃盐焗鸡，以前一直好奇盐焗鸡怎么做的，因为喜欢美食，这段时间又没事做，自己想要吃，试着做一做，没想到第一次就完美成功，把我的秘方都分享给大家！
食材准备：白条鸡，小葱，姜黄粉，白胡椒粉，粗粒海盐。
必备工具：珐琅锅（耐热的锅具也ok），竹笋纸，油纸。
步骤：
1，首先把洗干净擦干净的白条鸡用姜黄粉和白胡椒粉涂均匀，把捆成一捆的小葱塞进鸡肚子里，腌制一个小时。
2，腌制的过程中把粗粒海盐炒热，这里虽然说是炒制，但是不用放油，直接把粗粒盐放在炒锅里翻炒、加热，炒到水分收干，看到盐粒发干微微发黄就可以。
