三角粽怎么包才有尖,三角粽怎么包具体步骤

新鲜五花肉切大片或肉丁，加入适量盐，料酒，生抽，蚝油，老抽少许，胡椒粉，花椒粉拌匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏，腌制过夜。不喜欢肉肉颜色深可以不加老抽和生抽，做出来味道一样很香。

第二天将粽叶洗干净，所有食材都准备好了就可以开包了。我们这边包粽子糯米是不需要提前泡的，只在用之前半小时，用温水淘洗干净，捞出控水放半小时即可。泡糯米是为了煮粽子时节省时间，从而省材火。

淘洗好的米放入大盆中，放盐，花椒，胡椒拌匀

然后放入红豆，绿豆，豌豆粒拌匀就可以包了。