端午将至，怎样才能包出完美的三角粽？
自己包粽子最有过节的感觉，而且吃起来又新鲜又放心，真是再好不过啦~可是想要包出不漏馅的粽子，对于平时甚少下厨的我们来说，实在有点难，怎么办？找一个秘密武器，可以让厨艺小白也包出完美粽子，赶快学起来！
材料：糯米、粽叶、红枣、碱粉和包粽子用的小细绳。
1.糯米要提前一天晚上泡好，这样煮起来比较容易熟，而且口感会更加饱满弹牙。
2.以500克糯米为例，加入5克食用碱，二者比例为100:1，搅拌均匀后静置1小时，让碱彻底融入米粒里，这样糯米就处理好了。
3.然后我们开始处理粽叶，把市场上买到的干粽叶放入开水中煮1分钟，让它恢复韧性。
