端午节要吃哪五黄,端午节吃五黄你知道五黄是什么吗

2.咸蛋黄

咸鸭蛋本身就是日常佐餐下饭的神器，其营养价值很高，富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸，维生素，而且容易被人体所吸收，尤其是腌制流油的咸鸭蛋，味道鲜美之极、色香味极佳。

3.黄鱼

黄鱼又有大黄鱼、小黄鱼之分，又名黄花鱼，于端午节前后发育发育达到极点，身体肥美、鳞色金黄，最具食用价值。黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果。中医认为，黄鱼有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效，对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好效果。