3、锅内倒油,油温热下排骨翻炒。
4、炒到排骨表面焦黄,倒葱姜蒜炒香。
5、倒糖醋汁,翻炒均匀。 一勺老抽。(我喜欢加点老抽,颜色深一点做出来更好看。) 适量盐。(有的做糖醋排骨不加盐,不过我口味重,感觉那样味淡,而且排骨中间不入味,所以我做都放盐。)
6、锅内加水,没过排骨,大火烧开,小火炖排骨。(水根据自己的喜好添,我喜欢炖烂乎一点,水加的多)
3、锅内倒油,油温热下排骨翻炒。
4、炒到排骨表面焦黄,倒葱姜蒜炒香。
5、倒糖醋汁,翻炒均匀。 一勺老抽。(我喜欢加点老抽,颜色深一点做出来更好看。) 适量盐。(有的做糖醋排骨不加盐,不过我口味重,感觉那样味淡,而且排骨中间不入味,所以我做都放盐。)
6、锅内加水,没过排骨,大火烧开,小火炖排骨。(水根据自己的喜好添,我喜欢炖烂乎一点,水加的多)
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