3、待绿豆能被筷子夹碎，就可以放入碗里用勺子压拌成粉泥。
4、不粘锅烧热，放入黄油、绿豆泥，中小火翻拌均匀，让绿豆泥完全吸收油分。
5、翻拌到绿豆泥略干时，加入入细砂糖和麦芽糖，翻炒至可以成团又容易塑性即可。
6、将绿豆团放到筛网里，不停压拌过筛到碗里。 *对口感要求不高可以跳过这一步
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