打开板栗肉粽的包装的时候那个粽叶都特别的香,板栗肉粽可以蒸煮吃,由于我准备油炸吃所以准备切成小片这样烹饪出来才好吃
热锅倒入少许的植物油,然后把切好的粽子放入锅中煎至两面变的微微变色,看到它变的香软即可。
在煎至的过程中如果你喜欢的话可以撒上一些孜然粉或者胡椒粉这样才比较创意,出锅后可以看到被煎至过的板栗肉粽变的油光闪闪的。大家一定会很好奇粽子油煎过后不会变的特别硬难以入口么?其实不然可能是因为加入了草木灰的缘故,这个糯米经过油煎过后反而变的很软。
一口下去满嘴流油而且是那种油而不腻的,被油煎至过后的猪肉变的更加的酱香浓郁,糯米中混合了粽叶的清香以及板栗的甘甜,口感非常的软糯弹牙特别细腻。光说不吃假把式,如果你也喜欢吃一些创意美食不妨也去体验一下油煎板栗肉粽的美妙吧。