5、再把五花肉中加入老抽、盐、姜末、葱末、搅拌均匀。再把糯米用清水洗干净,浸泡一会备用。拿出一半泡好的糯米,用腌制五花肉的汤汁浇在上面,用勺子搅拌均匀
6、拿出粽叶、五花肉,在粽叶中加入糯米、五花肉,然后包好用绳子扎紧,这样肉中就包好了,全部包好后再做蜜枣粽子。同样拿出粽叶,把糯米、蜜枣包在中间,包好后用绳子扎紧,蜜枣粽子全部包好就可以放进锅里烧了
7、大火烧开用中火煮一个半小时。在高压锅中烧上开水,把包好的肉粽放入锅中,盖上锅盖烧到冒大气,再用小火压一个小时即可。这样两种不同口味的粽子就做好了
8、民间传说吃粽子是为纪念屈原,传说粽子是为祭奠投江的屈原而传承下来的
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