非常简单又好吃的炒面就做好了,有时候跟孩子两人吃饭,懒得弄菜了,就买一份面条回家炒一炒,快手又实惠。
【小贴士】1、用来炒面条的炒面,一般在卖现做水面的地方都有卖,有的超市也有卖的。
2、如果用生面条做炒面,煮面条的时候不宜煮太久,煮烂了再炒面条就不劲道了。
3、自己在家做炒面的时候,如果不会颠勺,煤气火气不够大,那么炒的时候就不要用铲子了,用筷子不停地翻拌就可以了,这样面条不会断不会碎掉。
4、孜然是炒面的灵魂,一定要放。
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