4、再来揉光滑，取出来整理下分成小剂子，砧板上抹点食用油防粘，继续揉光收圆；
5、盘子底部刷点油，把面团放进去后再用油封一下，让面团醒30分钟；
6、30分钟后我们直接来擀面，擀开擀薄，注意别擀破，借助擀面杖卷起来；
7、平底锅刷油，放入面饼，用大火烙，一分钟后翻面，这张饼一会儿就鼓大泡了，再翻两次面就可以出锅了，喜欢脆的就多烙一会儿，喜欢吃柔软一些的少烙一会儿，我们的饼就全部烙好了；
烙的时间最短就最柔软劲道，烙的时间多一会儿，表面就是微带焦黄的，吃起来带有一点点的脆，是完全可以用来卷菜卷肉吃的，同样的很柔软劲道。
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