1、南瓜燕麦粥
南瓜燕麦粥
粥谱功效:
1)、既可以补钙又能开胃。
烹饪时间:约50分钟
所需食材
南瓜1个、大米15克、即食燕麦10克、虾皮少许
烹饪步骤
1)、南瓜洗净,取一块约35克,把它去皮去瓤,然后切成小块放碗中,把碗放入蒸锅蒸15-20分钟,之后把南瓜取出压成泥。
2)、准备一个小碗,碗中放入虾皮,碗中放入适量清水浸泡20分钟左右,中途换2-3次水,之后放入有筛网的容器中,沥干水分后放搅拌机中,搅打成蓉状备用。
3)、把15克大米用清水淘洗干净,之后放入小奶锅中,一次加足水,大约25分钟熬煮成粥。
4)、大米煮熟后加入10克即食燕麦,之后加入南瓜泥和虾蓉,把它们搅拌均匀,接着熬煮5-10分钟即可出锅。
2、小米鱼片粥
小米鱼片粥
粥谱功效
1)、补充维生素、胡萝卜素和DHA。
烹饪时间:约40分钟
所需食材
小米20克、鲈鱼1条、卷心菜1颗、胡萝卜1根、鸡蛋1个、柠檬1个、食用油适量、盐适量、淀粉适量
烹饪步骤
1)、鲈鱼洗净,之后去皮剔刺,然后取一段切小片放小盘中,放上2片柠檬去腥。
2)、1根卷心菜洗净,取30克切碎;1根胡萝卜洗净,取30克切成蓉;准备一个干净小碗,碗中打入1个鸡蛋打散备用。
3)、取一片鲈鱼放蛋液中滚一下,之后再放入淀粉中滚一下,最后放锅中小火稍微煎至一下盛出。
4)、按步骤3的方法煎制好所有鲈鱼片。
5)、煮锅中一次加足水,水开后下入20克小米,水再次开后加入煎和的鱼片、卷心菜碎、胡萝卜蓉,煮至所有食材熟透即可出锅。
3、白萝卜香菇虾仁粥
白萝卜香菇虾仁粥
食谱功效:
1)、帮助宝宝补充维生素、增强免疫力。
烹饪时间:约45分钟
所需食材
大米30克、香菇2朵、白萝卜1根、虾仁20克、小白菜1根、柠檬1个
烹饪步骤
1)、白萝卜洗净,取20克去皮,之后切成片放盘子,把盘子放蒸锅中蒸熟,再取出白萝卜片捣成泥。
2)、1根小白菜洗净,约10克,把它放入锅中焯水,然后捞出晾凉切碎备用。
3)、虾仁上面放入2片柠檬腌制去腥,之后把虾仁放入搅拌杯中打成泥备用。
4)、2朵香菇约20克,把它们放入锅中焯熟,然后捞出切碎备用。
5)、煮锅一次加足水,水热后下入50克大米,大约30分钟熬煮成粥。
6)、锅中加入虾仁泥、小白菜碎、白萝卜泥,再煮5分钟左右即可出锅。
4、杂粮南瓜粥