丝瓜鸡蛋汤
汤谱功效:
1)、有助于宝宝润肠通便、清热解毒、化痰降火。
烹饪时间:约25分钟
所需食材
丝瓜1个、鸡肉50克、鸡蛋1个、玉米淀粉5克、食用油5毫升
烹饪步骤
1)、50克鸡肉洗净,之后切粒放碗中,加入约5克玉米淀粉、2毫升食用油,腌制片刻待用。
2)、丝瓜洗净,取一段刮去外皮,之后切小块备用;准备一个干净碗,碗中磕入一个鸡蛋打散。(宝宝对蛋清过敏,可以只取蛋黄)
3)、平底锅放油,油热后倒入蛋液,摊成鸡蛋饼,用小火将两面煎成金黄色,然后再切成小块备用。
4)、汤锅放油,油热后放入丝瓜炒至发软,之后倒入适量开水,煮开后加入鸡肉粒,再次煮开后加入鸡蛋块,再煮一分钟至汤汁变白这道汤就好了。
3、芙蓉鲜蔬汤
芙蓉鲜蔬汤
汤谱功效:
1)、帮助宝宝开胃。
烹饪时间:约20分钟
所需食材
鸡蛋1个、菠菜1根、胡萝卜1小根、香菇1个、食用油适量
烹饪步骤
1)、1根菠菜洗净,然后焯水切成小段;1根胡萝卜洗净,然后切成丝;一朵香菇洗净,之后切丝;准备一个干净小碗,碗中打入1个鸡蛋,把它打散。
2)、锅中热油,油热后放入胡萝卜丝和香菇丝,快速翻炒一下,之后倒入适量热水。
3)、水沸腾后加入菠菜小段和蛋液,快速搅拌一下,片刻后蛋液煮熟即可出锅。
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