红烧狮子头最正宗做法,红烧狮子头家常做法最简单

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-05-08 12:36:09

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红烧狮子头是一道淮扬名菜,出锅后扑鼻的香味,光闻起来就会引动食欲,醇香味浓的肉丸超级美味。而且营养也比较丰富,口感滑嫩,老少皆宜。

红烧狮子头最正宗做法,红烧狮子头家常做法最简单(1)

这道菜看似一道大菜,其实食材和做法还是比较简单的,学会这几个操作技巧,让你在家也能做出饭店的味道。

红烧狮子头最正宗做法,红烧狮子头家常做法最简单(2)

话不多说,今天就给大家分享红烧狮子头的详细做法,喜欢美食的朋友就一起来学一下吧。

红烧狮子头最正宗做法,红烧狮子头家常做法最简单(3)

下面是所用到的食材和调料

食材:五花肉,莲藕,小葱,老豆腐,大葱,生姜,红干椒,八角

调料:食盐,胡椒粉,料酒,老抽,鸡粉,蚝油

具体做法请看我们的操作:

准备五花肉一块,先切成肉片,再剁成肉粒,肉粒不易剁的太碎,剁成黄豆大小的颗粒就可以了,太碎会影响口感,全部剁好以后放入盆中备用。

红烧狮子头最正宗做法,红烧狮子头家常做法最简单(4)

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