荔枝的种类分哪几种,荔枝的常见种类与特征

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-05-08 14:05:22

荔枝的种类分哪几种,荔枝的常见种类与特征(9)

传说古时有尚书路过岭南,把乡亲送的荔枝抱入怀中,“怀枝”这个品种故而得名。怀枝,又称淮枝、槐枝等。

淮枝是晚熟品种,7月上旬上市。果实饱满,近圆球形,蒂平;果壳厚且韧,深红色,龟裂片平滑,排列不规则,近蒂部偶有尖刺,密而少;皮色多呈纯粹、鲜艳、讨喜的红色;肉乳白,软嫩多汁,味甜带酸,核大而长,偶有小核。吃完后嘴里还会有点涩,属于中上等品种。

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广州优稀荔枝品种,以肉质爽脆,肉色晶莹洁白,酷似水晶球而得名。

果肉爽脆清甜,肉色透明,果核细小,为荔枝中的精品。该品种已有数百年栽培历史,到了21世纪初,在增城下街村槎岗,依然存有一株百年老树,据传已有450多年历史。陈鼎的《荔枝话》记述:水晶球“白花、白壳、白白、由核,而浆如血,味甘,香沁肺腑”。

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