hello，大家好！我是食光饥！最近全民地摊潮，你们想好卖什么了吗？今天让我来教大家制作一款网红小吃——酸辣凉粉！厨房小白也能分分钟学会。
熬制凉粉没什么技术含量，就是傻瓜式操作，重点是这碗万能的凉拌酱汁！酸辣开胃，专治夏日没食欲。马铃薯淀粉、红薯淀粉或者绿豆、豌豆淀粉都OK！
红薯淀粉200g
清水900ml 300ml
油、蒜末、葱花、辣椒面、白芝麻这些不定量，可以根据自己口味酌情添加！
老醋1勺、生抽1勺半、食盐1丢丢、鸡精少许、白糖少许
黄瓜、香菜适量
1.红薯淀粉加入300ml的清水先搅拌均匀
